Závodní stravování



Nabízíme kompletní služby v oblasti závodního stravování pro menší i velké firmy, včetně provozování stravovacích zařízení, jídelen a kantýn, nebo jen rozvozu jídel našim zákazníkům.






Stálá nabídka jídel


Polévka :      Vývarová nebo zahuštěná

  1. masové hlavní jídlo s přílohou
  2. masové hlavní jídlo s přílohou
  3. bezmasé slané hlavní jídlo s přílohou nebo sladké jídlo
  4. studené jídlo ( různé druhy salátů – těstovinové , masové, speciální obědové )
  5. nadstandardní jídlo restaurační výběrové
  6. nadstandardní jídlo restaurační výběrové

Nápoj ovocný soft nebo čaj (případně kombinace obojího dle požadavku)



Další nabídka v rámci závodního stravování

Přídavky (domácí moučníky, zeleninové a ovocné saláty, kompoty, čokoládové a nečokoládové cukrovinky apod.)


Studená kuchyně

Široká nabídka sortimentu studené kuchyně  vlastní značky Farmáček  ( bagety - uzeninové, masové i vegetariánské, dále saláty, pomazánky a chlebíčky )






 


Poradenství

V rámci spolupráce s našimi stávajícími i budoucími obchodními partnery zdarma pomáháme při plánování úprav nebo nového dispozičního řešení restaurací, zaměstnaneckých jídelen nebo kantýn. Máme bohaté více než třicetileté zkušenosti s návrhy a realizací provozů společného stravování.


Zpracujeme pro vás:

 - Návrh počtů a dispoziční řešení velkokuchyňských zařízení, doporučíme kvalitní stroje a nástroje tak, aby kapacitně
   pokryly plánovanou potřebu

 - Položkový seznam potřebného drobného inventáře

 - Časové snímky pokrytí provozní potřeby a s tím spojené personální zajištění provozu

 - Základní ekonomický rozpočet v nákladové (případně i výnosové) části na 1 rok dopředu

 - Příručku HACCP s implementací pro konkrétní provoz

 - Poskytneme další cenné rady…


Poradenské služby v oblasti gastronomie a plánování rekonstrukce stávajících nebo zřízení nových provozů poskytujeme i externím zákazníkům.